Необходими продукти:
6 – 8 пилешки бутчета
половин кубче пилешки бульон
2 моркова
1 глава лук
2 опаковки пресни гъби или буркан
2 супени лъжици соев сос
1 супена лъжица червен пипер
черен пипер, магданоз, девисил, чубрица
сол
Начин на приготвяне:
В тава се поставят измитите бутчета, гъбите се измиват и нареждат около тях. Нарязваме на кръгчета лука и морковите. Поръсваме соев
сос, разтрошаваме половината от кубчето бульон и прибавяме подправките, като внимаваме със солта, тъй като и соевия сос е солен, и в бульона има сол. Слагаме 2 супени лъжици олио и почти до горе вода в тавата.
Печем около 25-30 мин. на 250 градуса, според фурната. След това още около 10 мин. на по-слаба фурна, докато изври водата и остане малко
сос. Украсяваме порциите по желание.
Смолян прес