Продукти:
2 тиквички
2 яйца
7 с.л. олио
щипка сода
200 гр. кисело мляко
6-7 с.л. брашно
сол
копър
див лук
Приготвяне:
Тиквичките се настъргват на ситно ренде.
Всичко се забърква добре, сместа да не е много гъста, за да може да се разлива в тигана / с помощна лъжичка се оформя палачинката/.
Гастро гуру на „Смолян прес“ – Здравка Демерджиева, Златоград.
