Продукти:
1 пакет бутер тесто
2 пакета локум по избор
яйце
Приготвяне:
Бутер тестото се държи студено преди работа. Като го отворим нарязваме един лист на четири равни дължини, след което правим два разреза през тях по хоризонтала. Така се получават еднакви правоъгълни парчета тесто.
Във всяко парче предвиждаме по един локум, който нарязваме на дължина и равномерно подреждаме така, че да има пълнеж от край до край. След това започваме да навиваме на руло от единия ъгъл, докато стигнем до другия, който прилепваме към тестото, за да не се разгъва при печенето.
Подреждаме в тава, намазана на дъното съвсем леко с масло, за да не залепват. Отгоре ги намазваме с яйце.
Печем на силна фурна, предварително загрята – 200 градуса, около 25 -30 минути. Готовите бутерки завиваме за 5 минути да се задушат. След това можем да ги поръсим с пудра захар.
Варианти: За плънка на бутерките можем да сложим различни продукти. По хубави стават, когато плънката не е много течна. Вкусна закуска са направени с шунка, кашкавал, разбито сирене с яйце.
