В цялата Смолянска област няма една кланица. Заради това масово хората си колят в гаражите и оборите,
обясняват животновъди. Абсурдът се получил, заради високите изисквания на Евросъюза за кланица. Така известния най – вече с чеверметата си район се оказал без лицензирана кланица. От нашите 10 общини ако някой иска да заколи животни за продажба на месото, трябва да използва кланици в други области, като най – близката е в кърджалийското Джебел, което е на 90 км от Смолян, посочи шефът на Българският ветеринарен съюз за област Смолян Милен Сираков.
Причината да остане без кланица Смолянско, е че повечето от животновъдните стопанства са малки и наличните кланици затворили врати, след като не могли да правят нужния оборот, за да инвестират за високите евро изисквания за дейността.
По данни на ветеринарния съюз в цялата област има едва две големи стопанства за едър рогат добитък, които отговарят на първа категория. Стадата с овце са много повече.
Сега масово хората си колят по обори и гаражи, за собствена консумация, призна Сираков.
Ако се коли за продажба, месото трябва да се изследва, а големите ресторанти, които държат на името си искат сертификат за проверката на месото, обясниха от ветеринарния съюз.
Смолян прес